Trabaja Con Nostros

Descripción del puesto: Buscamos una persona experimentada y apasionada para gestionar y coordinar toda el área de restauración de nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá fuertes habilidades de liderazgo, excelentes capacidades organizativas y de gestión, así como un profundo conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas para proporcionar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.

Principales responsabilidades:
• Gestión operativa: Supervisión diaria de todos los puntos de restauración del hotel, incluyendo restaurantes, bares, servicio a la habitación y eventos especiales.
• Gestión de equipo: Coordinación y motivación del personal de sala, cocina y bar, centrando esfuerzos en la formación y en la adopción de altos estándares de servicio.
• Planificación de menús y servicios: Colaboración con los chefs y el equipo para crear menús innovadores y de temporada que satisfagan las necesidades y gustos de nuestros huéspedes.
• Gestión financiera: Monitoreo de los costos operativos, establecimiento de presupuestos, gestión de suministros y optimización de recursos para garantizar la sostenibilidad financiera de los servicios de restauración.
• Control de calidad: Garantizar que los servicios cumplan con los estándares de calidad, higiene y regulaciones de seguridad alimentaria.
• Gestión de relaciones con los clientes: Manejo de quejas y comentarios de los huéspedes, buscando resolver cualquier inconveniente con prontitud y mejorar la experiencia global.

Requisitos:
• Experiencia previa como Gerente de Alimentos y Bebidas o en un puesto similar, preferiblemente en entornos hoteleros.
• Excelentes habilidades organizativas y de liderazgo, con actitud resolutiva.
• Conocimiento profundo de las normativas de salud y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en un entorno dinámico.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.

Descripción del puesto: El chef es responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con los altos estándares de calidad requeridos por nuestro hotel de 5 estrellas. Trabajando estrechamente con el equipo de cocina, el chef debe garantizar una experiencia gastronómica única y refinada para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:
• Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y menús establecidos.
• Verificar la calidad de los ingredientes y gestionar los suministros de manera eficiente.
• Trabajar como parte de un equipo con otros chefs y asistentes para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
• Garantizar que la cocina se mantenga limpia, segura y cumpla con las normas de higiene y salud.
• Gestionar la presentación de los platos, enfocándose en la estética y la presentación.
• Colaborar con el equipo de servicio para asegurar un servicio puntual e impecable.
• Experimentar con nuevas recetas e ideas para el menú, alineándolas con el concepto del hotel.

Requisitos:
• Experiencia previa como chef, preferentemente en restaurantes de alta gama o en hoteles de 5 estrellas.
• Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y normativas de higiene.
• Creatividad y pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y como parte de un equipo.
• Excelentes habilidades organizativas y gestión del tiempo.

Descripción del puesto: El camarero es el primer punto de contacto entre los huéspedes y los servicios de restauración del hotel. Su función es asegurarse de que cada huésped reciba un servicio de alta calidad, personalizado y puntual, en línea con los estándares de excelencia del hotel.

Responsabilidades:
• Saludar a los huéspedes en el restaurante, presentar el menú y responder a cualquier consulta.
• Tomar pedidos y aconsejar a los huéspedes sobre platos y bebidas, asegurando una experiencia gastronómica excepcional.
• Servir comida y bebidas de manera profesional, cuidando la estética y la puntualidad.
• Monitorear la experiencia de los huéspedes durante la comida, asegurándose de que todas sus necesidades sean satisfechas.
• Entregar comidas, bebidas y otros servicios solicitados directamente a las habitaciones de los huéspedes.
• Gestionar los pedidos de servicio a la habitación de manera eficiente, garantizando que cada solicitud sea preparada y entregada con cuidado.
• Manejar pagos y reservas del restaurante.
• Colaborar con la cocina y el equipo de sala para asegurar un flujo de trabajo y servicio impecables.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Requisitos:
• Experiencia previa como camarero en restaurantes de alta gama o hoteles de 5 estrellas.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Conocimiento de platos y bebidas, especialmente de cocinas internacionales y vinos finos.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico bajo presión.
• Atención al detalle y cuidado en la presentación del servicio.

Descripción del puesto: El personal de limpieza es responsable de mantener la limpieza y el orden de las habitaciones y otras áreas del hotel, garantizando que cada habitación cumpla con los altos estándares de higiene, confort y presentación del hotel. Juegan un papel fundamental en la creación de una experiencia positiva para los huéspedes al proporcionar un ambiente impecable y acogedor.

Responsabilidades:
• Limpiar y desinfectar habitaciones de huéspedes, incluyendo hacer las camas, quitar el polvo, aspirar y lavar los baños.
• Cambiar sábanas, toallas y reponer suministros en las habitaciones como artículos de tocador, minibar y papelería.
• Asegurarse de que cada habitación se mantenga en los más altos estándares de limpieza y confort.
• Verificar y reportar cualquier daño o problema de mantenimiento en las habitaciones al departamento correspondiente.
• Seguir los procedimientos establecidos de limpieza, utilizando el equipo, productos y protocolos de seguridad correctos.
• Mantener el carrito y área de trabajo de limpieza organizados y limpios.
• Cumplir con las políticas del hotel respecto a la privacidad y confidencialidad de los huéspedes.
• Asegurarse de que todas las áreas públicas del hotel se mantengan limpias, incluyendo pasillos, baños del vestíbulo y áreas para el personal.
• Reportar cualquier objeto perdido y encontrado a la gerencia y asegurar un manejo adecuado.
• Colaborar con otros departamentos (como recepción y mantenimiento) para asegurar la satisfacción del huésped.
• Cumplir con las normas de salud y seguridad e higiene del hotel.

Requisitos:
• Experiencia previa en limpieza, preferiblemente en un hotel de 5 estrellas o en un entorno de hospitalidad de alta gama.
• Conocimiento de técnicas de limpieza y uso adecuado de productos químicos y equipos de limpieza.
• Gran atención al detalle y meticulosidad en la realización de las tareas.
• Buena resistencia física y capacidad para realizar tareas repetitivas durante el turno.
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo y capacidad para trabajar de manera eficiente.
• Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo.
• Buenas habilidades de comunicación y actitud orientada al cliente.
• Capacidad para mantener discreción y respetar la privacidad de los huéspedes.
• Flexibilidad en los horarios, incluyendo fines de semana y festivos.

Descripción del puesto: El técnico de mantenimiento es responsable del mantenimiento, reparación y conservación de las instalaciones, sistemas y equipos del hotel, garantizando que todo funcione de manera adecuada y segura. Este puesto es esencial para proporcionar a los huéspedes una experiencia cómoda, segura y sin contratiempos durante su estancia.

Responsabilidades:
• Realizar el mantenimiento rutinario y de emergencia de sistemas eléctricos, plomería, calefacción, aire acondicionado y seguridad.
• Reparar y mantener la estructura y el mobiliario del hotel, incluyendo habitaciones, áreas comunes, cocinas, restaurantes y espacios exteriores.
• Atender y resolver problemas reportados por el personal o los huéspedes, respondiendo rápidamente para minimizar inconvenientes o interrupciones.
• Realizar inspecciones periódicas de los sistemas y equipos para asegurar que estén siempre funcionando correctamente y cumpliendo con las normas de seguridad.
• Colaborar con el departamento de limpieza para asegurar que las habitaciones y áreas públicas estén listas para los huéspedes, atendiendo rápidamente cualquier inconveniente de mantenimiento.
• Gestionar el mantenimiento preventivo mediante la programación de inspecciones periódicas y tareas de mantenimiento planificadas.
• Monitorear y mantener la eficiencia de los sistemas tecnológicos del hotel, como ascensores, equipos audiovisuales, iluminación, etc.
• Gestionar y mantener un inventario de registros de mantenimiento y consumibles, reportando necesidades de suministros.
• Responder de manera rápida a solicitudes urgentes de mantenimiento, incluso fuera del horario habitual, si es necesario.

Requisitos:
• Experiencia previa en mantenimiento, preferentemente en hoteles o entornos hoteleros.
• Capacidad para realizar tareas de mantenimiento mecánico y estructural.
• Conocimiento de las normativas de seguridad y procedimientos operativos para manejar fallos en sistemas.
• Habilidades de resolución de problemas y capacidad para gestionar situaciones de emergencia de manera rápida y efectiva.
• Atención al detalle y capacidad para trabajar de manera independiente.
• Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros departamentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
• Flexibilidad, proactividad y capacidad para adaptarse a situaciones inesperadas.

Descripción del puesto: El agente de reservas es responsable de gestionar las solicitudes de reserva del hotel, garantizando un servicio profesional, preciso y oportuno. Trabaja estrechamente con los huéspedes, el equipo de recepción y otros departamentos del hotel para asegurar que cada reserva se maneje correctamente, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes y contribuyendo a los objetivos comerciales del hotel.

Responsabilidades:
• Gestionar reservas a través de teléfono, correo electrónico, canales en línea y Sistemas de Distribución Global (GDS), asegurando que toda la información se ingrese correctamente en el sistema.
• Responder a las consultas de reservas de los huéspedes, proporcionando información detallada sobre servicios, tarifas y disponibilidad.
• Actualizar y monitorear las reservas diarias, gestionando cualquier cambio o cancelación de manera puntual y eficiente.
• Ofrecer un excelente servicio al cliente, resolviendo cualquier inconveniente o solicitud especial antes, durante y después del proceso de reserva.
• Colaborar con el equipo de recepción para asegurar una comunicación fluida y la gestión precisa de la disponibilidad de habitaciones.
• Monitorear la ocupación y las tarifas para optimizar la disponibilidad de habitaciones y maximizar los ingresos.
• Gestionar y almacenar adecuadamente la información de las reservas, respetando las políticas de privacidad y estándares de seguridad de los datos.
• Preparar informes diarios y semanales sobre ocupación, reservas y tendencias de ventas.
• Promover paquetes especiales, ofertas de temporada y otras iniciativas comerciales para aumentar las reservas.
• Mantener actualizados los canales de distribución en línea (sitio web, OTAs, GDS, etc.) para garantizar la máxima visibilidad y precisión de las tarifas.

Requisitos:
• Experiencia previa en un puesto similar, preferentemente en hoteles de 4/5 estrellas o establecimientos de lujo.
• Conocimiento de los principales sistemas de reservas (PMS) y canales de distribución en línea.
• Excelente conocimiento del italiano y del inglés (otros idiomas son un plus).
• Capacidad para trabajar con precisión, manteniendo altos estándares de servicio.
• Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
• Actitud orientada al trabajo en equipo con un enfoque fuerte en el cliente.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.

Descripción del puesto: El asistente de eventos apoya la planificación, organización y gestión de eventos dentro del hotel. Este puesto implica supervisar todos los detalles de los eventos, desde la gestión logística hasta la supervisión de las operaciones en el sitio, asegurando que se cumplan las necesidades de los huéspedes y clientes y que los eventos se desarrollen según los estándares de calidad del hotel.

Principales responsabilidades:
• Coordinar la organización y gestión de eventos corporativos, conferencias, cenas y otros eventos realizados en el hotel.
• Colaborar con el cliente para definir las necesidades específicas del evento, incluyendo la selección del menú, disposición y equipos técnicos.
• Gestionar la comunicación con los clientes y demás miembros del equipo del hotel para asegurar que todas las solicitudes se cumplan puntualmente.
• Asegurarse de que todos los equipos y materiales estén listos y correctamente posicionados antes de que comience el evento.
• Supervisar la logística del evento, gestionando el flujo de los huéspedes y resolviendo cualquier problema que surja durante el evento.
• Apoyar la gestión de las reservas de salas de reuniones y la preparación de la orden de servicio.
• Asegurarse de que se cumplan todas las normativas de seguridad durante el evento y de que los huéspedes se sientan bienvenidos y seguros.
• Asegurarse de que todas las actividades post-evento se gestionen adecuadamente, como la recolección de comentarios.
• Supervisar y gestionar los pagos relacionados con los eventos, incluyendo pagos anticipados, saldos finales y gestión de facturación, asegurando que todas las transacciones se completen de manera precisa y puntual.

Requisitos:
• Experiencia en la industria hotelera, preferentemente en recepción y/o eventos.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con un enfoque fuerte en la atención al cliente.
• Fuertes habilidades organizativas y capacidad para resolver problemas, con capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Atención al detalle y capacidad para anticipar las necesidades de los clientes.
• Conocimiento de herramientas informáticas básicas (Word, Excel, PowerPoint) y preferiblemente software de gestión hotelera.
• Capacidad para trabajar en equipo e interactuar con diferentes departamentos dentro del hotel (alimentos y bebidas, limpieza, recepción, etc.).

Descripción del puesto: Como miembro clave de nuestro equipo de hospitalidad, el Conserje proporcionará asistencia personalizada y un servicio excepcional a los huéspedes, asegurando que su estancia sea memorable. Este puesto requiere una persona con un conocimiento profundo de la ciudad de Milán, habilidades refinadas de comunicación y un compromiso con los más altos estándares de hospitalidad de lujo.

Principales responsabilidades:
• Asistencia al huésped: Ser el contacto principal para los huéspedes, respondiendo a todas sus preguntas, solicitudes e inquietudes con profesionalismo.
• Conocimiento local y recomendaciones: Ofrecer consejos expertos sobre restaurantes, atracciones, compras y eventos locales. Mantener un conocimiento actualizado sobre los puntos culturales de Milán y las experiencias exclusivas para mejorar la experiencia del huésped.
• Reservas: Gestionar todas las reservas de restaurantes, transporte, actividades y otras solicitudes de huéspedes, garantizando precisión y seguimiento para una experiencia sin inconvenientes.
• Resolución de problemas: Abordar de manera proactiva cualquier problema de los huéspedes, buscando soluciones rápidas y efectivas para superar sus expectativas.
• Servicios VIP: Brindar atención adicional a los huéspedes VIP, coordinando servicios personalizados y ayudando con arreglos especiales para mejorar su estancia.
• Comunicación colaborativa: Trabajar estrechamente con otros departamentos para coordinar las necesidades de los huéspedes y asegurar una comunicación clara con el equipo sobre las preferencias y solicitudes especiales de los huéspedes.
• Monitoreo de satisfacción del huésped: Ayudar a monitorear la satisfacción del huésped a través de comentarios y seguimiento, identificando oportunidades de mejora continua.
• Tareas administrativas: Mantener registros de interacciones con los huéspedes, solicitudes y servicios prestados. Preparar informes diarios para la revisión de la gerencia.

Requisitos:
• Experiencia: Mínimo de 2-3 años en un hotel de lujo, preferentemente en un rol de conserje.
• Habilidades: Habilidades excepcionales de comunicación e interpersonales, tanto escritas como verbales, con conocimiento fluido del inglés y el italiano; se valoran otros idiomas.
• Conocimiento: Conocimiento amplio de las ofertas culturales de Milán y el estilo de vida, incluidos restaurantes